1月9日，在昆明举办的新希望雪兰第二届粉丝节现场，新希望乳业总裁席刚接受了食悟的专访，对于举办粉丝节的初衷、新希望乳业全国布局计划，以及新希望方面对于低温乳品发展的研判，席刚做了精彩回答。

食悟：席总您好，新希望乳业在市场推广中总能够给人一种耳目一新的感觉，仿佛在仅仅抓住年轻消费者的心。今天，新希望雪兰又在昆明举办第二届粉丝节，为何要办这类的粉丝节呢？

席刚：优秀企业总是顺应时代，与时代潮流保持同步，新希望乳业属于快消品企业，我们非常清楚，时刻要关注我们的用户。这个时代的用户，与过去相比是不一样的，具体讲，60、70、80、90、95后的消费群体，属于不同时代，也拥有不同的兴趣爱好，随着时代变迁，他们的兴趣爱好生活方式也发生了很大变化。

　　新希望乳业要紧紧跟随、适应、把握住我们的用户，观察他们的变化，如果不这样做，就会被用户抛弃，就没有明天和未来。新希望这几年不断探索传统企业怎么去顺应潮流，推动企业转型，顺应互联网时代的新环境。

　　以往企业和消费者基本都是在线下沟通，如今很多用户已经从线下迁移线上，去了云端，新希望就是要去云端和用户交朋友，一起玩耍。

 

食悟：目前新希望在全国布局情况怎样，接下来打算如何继续盘活这盘棋？

席刚：新希望目前在全国拥有，20个工厂，20多个品牌。新希望自2002年开始进入乳制品行业，起初的品牌发展模式就跟其他乳企不一样，我们这些年通过并购、合作、联姻方式搭建了新希望乳制品控股平台，通过十多年不断摸索，也总结了不少经验教训。

　　最近五年，新希望乳业找到了一套怎么去并购进来的企业，首先通过产品、品牌和团队文化的整合，建立一套可遵循可复制的模式，如今已经找到了方法，近五年新希望乳业保持了高速发展，每年保持30%-40%的增速，尽管规模还不是很大，但是增长率在行业内名列前茅。

　　接下来怎么走，也是摆在我们面前的课题，这些年积累的管理模式，在国内有一个非常好的拓展，模式得以复制。新希望接近10年已经没有展开合作，只是去年和今年陆续合作并购一些优秀区域品牌，未来在这个路上还会继续，争取寻找到更加优秀合作伙伴，一起把区域品牌城市型乳业做起来，新鲜为主、健康为本。

 

食悟：在您看来，目前消费者对于低温巴氏奶的认知，是否有了很大改善和提升，接下来发展空间和趋势如何？

席刚：消费者对于低温巴氏乳制品的认知的提升是显然的，与常温乳品相比，低温产品生产销售难度更大，对保鲜冷链要求更高，企业投入更大。新希望乳业选择不同战略，坚持为消费者提供更加新鲜、健康、本土化的产品，与地方优秀品牌龙头企业合作，同时也让消费者参与整个产业链的过程中去，邀请粉丝去看牧场、工厂、冷链和终端，全产业链向消费者开放。

　　这个过程，我们对消费者是公开透明的，非常坦承，这也是新希望乳业的品牌态度，竭尽全力把低温乳制品的优点、特点、健康价值告诉消费者，让更多人消费优质低温乳品。

 

文章来源：食悟