一、生鲜乳收购价格
　　由于中秋和国庆两节的拉动，以及进入乳制品消费旺季，国内市场消费情况持续好转，10月份国内生鲜乳收购价格继续回升，10个主产省（区）生鲜乳平均收购价格为3.47元/千克，环比上涨0.03元，涨幅0.9%，但同比仍有11.0%的跌幅。

 

全国10个主产省（区）生鲜乳月度价格（2010.01-2015.10）

数据来源：农业部（10个主产省，包括河北、河南、山东、山西、黑龙江、辽宁、新疆、内蒙古、陕西、宁夏）

 

二、饲料生产

（一）玉米、豆粕价格

　　据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，10月份玉米价格加速下跌，当月平均价格为2.23元/千克，较上月下跌0.14元，环比下跌6.1%，同比下跌14.6%；豆粕平均价格为3.24元/千克，较上月下跌0.01元，环比下跌0.4%，同比跌幅17.8%。

 

全国玉米、豆粕月度价格（2010.01-2015.10）

数据来源：农业部

（二）饲料产量

　　据国家统计局数据，10月份全国饲料产量为2565.4万吨，同比增长1.6 %。其中，配合饲料1449.64万吨，同比增长3.35%；混合饲料597.27万吨，同比下跌4.47%。

　　1-10月份全国饲料产量累计为22609.3万吨，同比增长2.5%。其中，配合饲料12677.77万吨，同比增长2.17%；混合饲料5275.37万吨，同比增长0.35%。

 

三、 乳制品产量

　　据国家统计局数据，10月份我国乳制品产量为246.46万吨，同比增长6.99%；其中液体乳产量224.29万吨，同比增长7.52%。

　　1-10月份我国乳制品累计产量为2286.32万吨，同比增长4.27%；其中液体乳产量2074.63万吨，同比增长4.32%。

我国乳制品消费市场持续出现向好迹象。

乳制品产量同比增长（2014.01-2015.10）

液态奶产量同比增长（2014.01-2015.10）

四、乳制品价格

（一）物价指数

1)   农产品生产价格指数-奶类

　　据国家统计局数据，2015年第3季度我国奶类生产价格指数为92.6 (上年=100)，连续第4个季度出现同比下跌，但跌幅持续收窄。主要原因是原料奶价格和工业大包粉价格的大幅下跌。

 

奶类生产价格指数（单位：%）

2)   液体乳及乳制品PPI

　　据国家统计局数据，1-10月份我国液体乳及乳制品PPI同比分别下跌0.72%、2.39%、2.72%、3.00%、3.00%、2.78%、2.75%、2.50%、2.54%和2.50%。其中，液体乳价格指数（PPI）1月份增长0.08%，2-10月份分别下跌2.13% 、2.54%、2.73%、2.77%、2.59%、2.83%、2.50%、2.53%和2.55%；固体乳制品价格指数（PPI）1-10月份分别下跌2.89%、3.11%、 3.22%、3.79%、3.64%、3.31%、2.54%、2.49%、2.57%和2.44%；含乳饮料价格指数（PPI）分别下跌0.44%、0.48%、0.70%、0.54%、0.80%、0.56%、0.67%、0.76%、0.99%和0.90%。

　　近期液体乳及乳制品PPI以及各分项PPI的下跌势头趋于平缓，与消费复苏和原料奶以及大包粉的价格企稳有关。

 

液体乳及乳制品PPI （上年=100）

3)   液体乳及乳制品CPI

　　据国家统计局数据，1-10月份我国液体乳及乳制品CPI同比分别下跌0.5%、1.5%、1.7%、1.7%、1.3%、1.1%、0.8%、1.0%、0.9%和1.0%。从2014年1月份开始，液体乳及乳制品CPI增幅开始逐月下滑，2015年1月开始出现同比下跌，从5月份开始跌幅收窄，近几个月均保持基本稳定。这主要是我国乳制品消费企稳复苏造成的。

 

液体乳及乳制品CPI

（二）价格监测

　　根据商务部对国内市场上牛奶、酸奶、国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉和成人奶粉价格的监测，10月份的价格分别为11.03元/升、13.85元/千克、211.01元/千克、164.08元/千克和91.12元/千克。监测的全部乳制品价格同比都出现增长，其中液态奶增幅较大，牛奶和酸奶的同比增幅分别达到2.4%和1.1%；从环比看，牛奶涨0.6%，酸奶持平，国外品牌婴幼儿奶粉涨0.1%，国产品牌婴幼儿奶粉涨0.3%，成人奶粉涨0.3%。

 

牛奶、酸奶价格同比涨幅（2014.01-2015.10）

国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉和成人奶粉价格走势（2012.01-2015.10）

五、乳制品企业经营

　　据国家统计局数据，截至9月份，我国液体乳及乳制品制造业规模以上企业共有637个，实现产品销售收入2443.05亿元，同比增长2.35%；利润总额为158.54亿元，同比增长8.37%；销售利润率为6.49%；累计亏损企业107个，亏损总额16.85亿元，同比下跌1.63%。

 

六、奶业贸易

（一）苜蓿贸易

　　今年1-10月份，我国累计进口苜蓿干草101.78万吨，比去年同期增加了29.92万吨，同比增长41.6%；进口金额40054万美元，同比增长45.3%；平均单价为393.5美元/吨。1-10月份我国苜蓿干草的主要进口来源国有美国、西班牙和加拿大，市场份额分别为85.6%、12.0%和1.9%，另外我国还从吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦、保加利亚、德国和俄罗斯进口少量的苜蓿草。

　　其中10月份我国苜蓿干草进口量为83366吨，环比减少了43192吨，跌幅34.1%，同比增加了4243吨，增幅5.4%。本月我国分别从美国、加拿大、西班牙和保加利亚进口了68977吨、2140吨、12,144吨和105吨苜蓿干草。 10月份进口苜蓿干草的平均到岸价格为363.6美元/吨，比上月下跌了11.2美元，环比跌幅3.0%，同比下跌了47.6美元，跌幅11.6%。按当月汇率计算折合人民币2309元/吨。

 

中国苜蓿进口量和价格（2011.01-2015.10）

（二）乳制品贸易

1）总体情况

乳制品（HS0401-0406）

　　10月份全国乳制品进口数量为109636.5吨，环比下跌15.8%，同比上涨10.9%；出口数量为3814.2吨。

　　1-10月份全国累计进口乳制品131.09万吨，较去年同期下跌17.9%；累计出口数量为28025.7吨。

液态奶

　　10月份，全国液态奶进口量为43522吨，环比下跌7.6%，同比增长58.2%；1-10月份全国累计进口液态奶35.51万吨，同比增长29.6%。

　　10月份，全国出口液态奶数量为2074.9吨，1-10月份累计出口20809.1吨。

干乳制品

　　1-10月份全国累计进口干乳制品95.59万吨, 同比下跌27.8%。10月份，全国干乳制品进口量为66115吨，环比下跌20.5%，同比下跌7.3%。

　　10月份，全国出口干乳制品数量为1739.2吨，1-10月份累计出口7216.6吨。

 

2）液奶进口（HS0401）　　

　　1-10月份全国累计进口液奶34.76万吨，同比增长30.7%。10月份我国进口液奶42,721吨，环比下跌7.0%，同比增长56.8%。

　　10月份，中国液奶进口平均价格(CIF)为987美元/吨，比上月下跌了43美元，跌幅4.2%，同比下跌了323美元，跌幅24.6%。

3）奶粉进口

总体情况

　　1-10月份全国累计进口奶粉47.27万吨，同比下跌44.1%。10月份中国进口奶粉19,670吨，比上月减少了12,584吨，环比下跌39.0%，同比减少了11,654吨，跌幅37.2%。

　　10月份，中国奶粉进口平均价格(CIF)为2,651美元/吨，比上月上涨了60美元，环比上涨2.3%，同比下跌36.4%。

 

中国奶粉进口量及价格（2014.01-2015.10）

全脂奶粉

　　1-10月份全国累计进口全脂奶粉29.99万吨，同比下跌51.7%。10月份中国全脂奶粉共进口11685吨，其中，全脂淡奶粉进口11468吨，环比减少了1693吨，跌幅12.9%，同比下跌25.3%。

　　10月份，中国全脂奶粉进口价格(CIF)为2770美元/吨，其中，全脂淡奶粉进口价格(CIF)为2621美元/吨，比上月下跌了134美元，环比跌幅4.9%，同比下跌37.2%。

 

中国全脂奶粉进口量及进口价格（2014.01-2015.10）

4)婴幼儿配方奶粉进口

　　10月份我国进口小包装婴幼儿奶粉14,025吨，较上月减少了4,050吨，环比下跌22.4%，同比增加了4,400吨，同比增长45.7%。其中，自荷兰、爱尔兰、法国、丹麦、新西兰和德国的进口量分别为4771、1730、1329、1163、1109和1348吨，这六个国家的进口量占本月进口总量的81.6%。

　　10月份，进口小包装婴幼儿奶粉平均价格为14,130美元/吨，较上月下跌了17美元，环比跌幅0.1%，同比增长了1,408美元，同比增幅11.1%。

　　1-10月份全国累计进口婴幼儿配方乳粉133,595吨，同比增长34.3%；进口金额185,477万美元，同比增长48.7%；平均单价13,884美元/吨，同比增长10.7%。

 

中国婴幼儿奶粉分国别进口量（2014.01-2015.10）

文章来源：中国奶业协会