1) IFCN 9月份全球原料奶及饲料价格

　　根据IFCN(国际奶业经济学会)的数据显示，9月份全球平均原料奶价格为27.2美元/100kg，按9月份汇率6.37折算约为1.73元/kg，比上月的24.0美元上涨了3.2美元，涨幅为13.3%，这是连续第2个月环比上涨；本月同比下跌了8.7美元/100kg，跌幅24.2%。   

　　IFCN同时公布的9月份全球饲料平均价格为21.9美元/100kg，折算约为1.39元/kg，环比下跌2.7%，同比跌幅为7.6%。

　　9月份国际原料奶价格上涨而饲料价格下跌，奶农的盈利空间有所扩大，反映奶农盈利空间的指标—奶料比回升至1.24，比2012年7月的历史低点0.85高46.2%。

IFCN全球原料奶价格、饲料价格及奶料比2006.01～2015.09

数据来源：IFCN

2) FAO 9月份乳制品及食品价格指数

根据联合国粮农组织（FAO）发布的消息：

　　粮农组织乳制品价格指数9月份平均为142.3点，比8月份提高6.8点（5%）。指数上升是在前一个月大幅下降后出现的。所有乳制品的价格坚挺，其中奶粉价格涨幅最大。这主要是由于新西兰的报价提高，新西兰大量减少对农民的付款，致使农民压缩生产规模。

　　粮农组织食品价格指数9月份平均为156.3点，仅比8月份大幅下降的指数值回升一个点，仍比一年前低18.9%。上月糖类产品和乳制品报价坚挺，而其他商品的报价仍然接近或略低于各自8月份的水平。

FAO乳制品和食品价格指数2010.01～2015.09

数据来源：FAO

 

3) 全球乳制品交易网10月份拍卖情况

　　在10月份的两次拍卖中，GDT价格指数一涨一跌，10月6日第149次交易GDT价格指数上涨9.9%，20日第150次交易GDT价格指数下跌3.1%，最终收于811点，比上月上涨了50点，竞得均价为2,735美元/t，比上月末上涨了167美元，涨幅6.5%。

全球乳制品交易网GDT价格指数走势2008.07～2014.10

注：以2010年3月份为基期 gDT=1000

 

4)大洋洲奶业情况

4.1新西兰奶业情况

4.1.1 新西兰9月份原料奶产量

　　9月份是新西兰2015/16奶业年度的第4个月份，原料奶产量随季节变化快速提高，本月产量为254.5万t，同比减少了20.7万t，跌幅为7.5%，本奶业年度前4个月累计原料奶产量429.3万t，同比下跌4.0%。

　　有预测认为以后几个月新西兰的原料奶产量仍会有较大跌幅。

新西兰月度原料奶产量2013.06-2015.09

注：新西兰奶业年度为6月1日至次年5月31日
资料来源：CLAL

4.1.2 新西兰 8月份原料奶收购价格

　　8月份是新西兰2015/16奶业年度的第3个月份，由于国际乳制品市场价格出现较大幅度的回升，8月份的原料奶收购价格出现上涨，本月价格上涨至38.39新元/100kg，环比涨幅达到17.4%，但同比仍有9.8%的跌幅，奶价按当月汇率折算为1.60元/千克。

　　由于国际乳制品需求有所好转，而国际市场价格出现较大幅度的回升，预计新西兰的原料奶收购价格将会出现一定幅度的上涨。

新西兰原料奶收购价2013.01～2015.08

资料来源：CLAL

4.1.3新西兰9月份乳制品出口小幅下跌

　　据新西兰统计局的数据显示，9月份新西兰商品出口额达36.89亿新元，同比增长2.0%。出口到中国的商品价值为5.49亿新元，同比增长1.3%。本月中国是新西兰第二大出口目的地，仅次于澳大利亚;本月新西兰从中国进口的商品价值为10.57亿新元，同比增长22.4%，中国居新西兰商品进口来源国第1位。本月新西兰对中国的贸易逆差为5.08亿新元。

　　新西兰9月份乳制品（包括奶粉、黄油和奶酪等，HS0401-0406）共出口24.2万t，环比下跌0.1%；出口额达10.00亿新元，环比下跌0.6%,但仍稳居各类商品出口的首位，占出口总额的24.0%。

新乳品出口金额及占全部商品出口比例2010.01～2015.09

注：数量进行了季节性调整并排除短期不规则变动
资料来源：新西兰统计局

4.1.4 新西兰9月份奶牛出口

　　根据新西兰统计局的数据，新西兰9月份没有出口奶牛。1-9月份新西兰共出口奶牛6650头，其中1885头出口至中国，出口至中国的奶牛价值477.8万新元，平均每头奶牛2535新元（FOB），按当期汇率计算折合人民币11915元/头。

新西兰奶牛出口至中国数量2014.01-2015.09

4.2澳大利亚奶业情况

4.2.1澳大利亚9月份原料奶产量

　　9月份是澳大利亚2015/16奶业年度的第3个月份，原料奶产量随季节变化快速增长，本月产量为100.0万t，同比增加3.4万t，增幅3.50%，继续保持增产，本奶业年度前三个月累计产奶254.3万t，同比增长4.18%。

澳大利亚原料奶产量

注：澳大利亚奶业年度为7月1日至次年6月30日，
资料来源：DairyAustralia

4.2.2澳大利亚乳制品出口情况

　　截至8月份，澳大利亚2015/16奶业年度乳制品出口累计111,068t，同比增长10.0%；出口金额为41,100万澳元，出口金额同比增长9.6%。

　　出口量同比方面，切达干酪（增长12.8%）、其他奶酪（增长18.3%）、牛奶（增长9.4%）、脱脂奶粉（增长34.7%）、全脂奶粉（增长15.0%）和其他乳制品（增长19.0%）出现增长，而无水奶油（下跌18.4%）、黄油（下跌13.2%）、乳清制品（下跌38.9%）以及混合物（下跌12.9%）则同比下跌。

　　出口金额方面，黄油（增长0.2%）、切达奶酪（增长10.3%）、其他奶酪（增长17.9%）、牛奶（增长18.7%）、全脂奶粉（增长47.3%）、混合物（增长4.7%）和其他乳制品（增长14.9%）出现同比增长，而无水奶油（下跌14.3%）、脱脂奶粉（下跌8.1%）和乳清制品（下跌14.3%）则出现同比下跌。

 

澳大利亚2015/16奶业年度乳制品出口数量，截至2015.08

澳大利亚2015/16奶业年度乳制品出口金额 ，截至2015.08

资料来源：DairyAustralia

4.2.3澳大利亚奶牛出口

　　根据澳大利亚统计局的数据， 上半年澳大利亚共出口奶牛26759头，其中出口到中国19811头，占总量的74.0%，其他主要出口目的地包括：越南1906头（7.1%）、马来西亚1455头（5.4%）、巴基斯坦1339头（5.0%）、印尼670头（2.5%）和科威特260头（1.0%）等。

　　其中6月份，澳大利亚出口奶牛1880头，出口到中国190头，斯里兰卡1250头、马来西亚426头、阿联酋12头以及日本2头。出口奶牛总价值6,301,101澳元，平均每头奶牛3352澳元/头（FOB），按当月汇率折算20801元/头。

澳大利亚奶牛月度出口数量2015.01-06

资料来源：澳大利亚统计局

5）美国奶业情况

5.1 美国9月份原料奶生产情况

　　美国9月份的牛奶产量为752.4万t，同比增长0.44%，1-9月份累计产奶7132.0万t，同比增长1.38%。近期美国经济持续复苏，原料奶价格稳定，饲料价格维持在低位，美国奶农盈利空间较为理想。预计美国原料奶产量还会保持增长势头，但增幅将有所回落。

美国月度牛奶产量2013.01～2015.09

资料来源：USDA

5.2 美国8月份原料奶价格

　　根据美国农业部（USDA）发布的数据，8月份美国原料奶价格小幅上涨，环比涨0.6%至16.70美元/美担，但同比跌幅仍达到30.7%。奶价按当月汇率6.33计算折合人民币2.33元/kg，较上个月上涨了0.01元。我国8月份的生鲜乳价格为3.41元/kg，比美国高出46.4%。

美国月度原料奶收购价格2013.01～2015.08

资料来源：USDA

5.3 美国8月份苜蓿干草出口

　　8月份美国共出口苜蓿干草179325吨，其中向中国出口80176吨，同比增长31.4%，占出口总量的44.7%，中国位列出口目的地第1位，随后是日本和阿联酋；向中国出口苜蓿干草价值（FOB）2688.9万美元，平均价格为335.4美元/吨，按当月汇率6.33计算折合人民币2122元/吨。

　　1-8月份美国共出口苜蓿干草125.82万吨，其中向中国出口苜蓿干草59.73万吨，占其出口总量的47.5%，同比增长33.4%，向中国出口苜蓿干草价值（FOB）20676.9万美元，平均价格为346.2美元/吨，折合人民币2157元/吨。

美国对中国出口苜蓿干草数量

资料来源：美国海关

6）欧盟奶业情况

6.1欧盟8月份原料奶收购价格

　　根据DG Agri的统计，8月份欧盟28国的原料奶加权平均收购价格为29.56欧元/100kg，按当月汇率7.04计算折合人民币为2.08元/kg。本月价格环比下跌了0.14欧元/100kg（跌幅0.5%），同比下跌了7.36欧元/100kg（跌幅19.9%）。

　　欧盟前五位的奶业大国（德国、法国、英国、荷兰和波兰）8月份的平均价格为29.39欧元/100kg，环比下跌了0.19欧元/100kg (跌幅0.6%)。

欧盟原料奶收购加权平均价格2013.01～2015.08

注：自2013年7月开始，价格为欧盟28国加权平均价格

 

6.2欧盟8月份原料奶生产情况

　　8月份欧盟28国原料奶产量为1,279.3万t，同比增加了38.20万t（增幅3.1%）。1-8月份欧盟28国累计生产原料奶10,262.9万t，同比增长1.6%。

欧盟商品牛奶量月度统计2013.01～2015.08

注：欧盟的奶业年度为4月1日至次年3月31日；2013年7月1日，克罗地亚成为欧盟第28个成员国，克罗地亚的数据从2010年开始计入统计

资料来源：dairyco

 

6.3欧盟7月份乳制品产量

　　欧盟28国1-7月份的数据表明，大部分乳制品产量高于去年同期，然而，液奶，发酵乳，奶酪和全脂奶粉出现同比下跌。增幅最大的是脱脂奶粉，达到3.6%，而全脂奶粉下跌幅度最大，为8.8%。

6.4欧盟7月份乳制品出口

　　2015年7月份，欧盟全脂奶粉的出口量比去年同期增加了5000吨；脱脂奶粉出口59,700吨，同比增加了5800吨，增幅10.9%；炼乳出口33,200吨，同比增加了10,600吨；黄油出口同比增加了6100吨，增幅49.1%；奶酪出口48,100吨，同比下跌32.0%；乳清出口同比下跌0.5%。

　　2015年1-7月份，全脂奶粉累计出口234,500吨，同比下跌5.0%，其中对阿尔及利亚的出口下跌了55.9%；脱脂奶粉出口累计达到419,200吨，同比增长9.3%，对埃及出口的增长继续在一定程度上弥补了对其他主要市场的下滑；炼乳出口204,600吨，同比增加了27,500吨；黄油出口同比增长了30.5%，对沙特的出口增加了6900吨，增幅达到116.9%；奶酪出口降至320,500吨，同比下跌29.3%，这主要是由于俄罗斯2014年8月份实施的禁运而造成欧盟丢失了俄罗斯市场；乳清出口318,200吨，同比增加了15,200吨。

文章来源：中国奶业协会