据对全国480个集贸市场生鲜乳价格定点监测，7月份第4周（采集日为7月22日）生鲜乳价格持平。
　　生鲜乳价格：内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.41元/公斤，与前一周持平，同比下降14.8%。生鲜乳主产省统计范围是：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。2014年10省（区）生鲜乳产量占全国的78.0%。（信息来源：农业部畜牧业司）
　　另据山东省25个集贸市场生鲜乳价格定点监测，第29周（7月20日-7月26日）牛奶价格继续企稳，为3.08元/公斤，同比下降19.37%，与上周持平；监测的25个县中，剔除两个无效数据，有12个县的价格高于山东省平均价格，其中最高价格为广饶县4.10元/公斤，最低价格出现在青岛市即墨为1.50元/公斤。据分析称，牛奶价格连续三周不变，背后深层次因素是市场对于消费的消极被动，目前众多乳品加工企业反映在商超中诸多中低端产品走货量少，积压严重。尤其是随着我国奶粉进口日趋“多元化”，欧盟区对于乳制品的生产配额取消，荷兰、爱尔兰和德国此前被压抑已久的产能现在开始迫不及待涌向我国。而从去年到今年，国际原奶价格大幅度下跌，导致奶源价格也大幅降低，这也加重了我国奶价回升的难度。据预测，原奶的国际价格在今年年底或者明年一季度有望企稳反弹，而国内的价格或许会有一些滞后，从目前国内企业消化库存的情况来看，价格小幅反弹估计要等到明年一季度左右，这就压制了牛奶生产和加工的积极走势。

信息来源：山东省畜牧兽医信息中心