我们谈到新常态进入以后随着大经济形势的发展畜牧业确实在产能的发展过程中也面临着一个深刻的调整，通过监测数据调研，上半年肉的产量下降2.6%，蛋和牛奶的产量分别增长3.2%和3.3%。我们面临产能的调整和价格效益两者之间的平衡，对今后畜牧业生产来讲是一个很大的问题，因为这可能涉及到今后供应链对消费的一些看法。

生鲜价格一直在回落，而且效益下降幅度很大
　　这种情况下淘汰的现象比较多，但是产量还是有所增长，增长原因是今年疫病的情况比较少。生鲜肉从主要监测的数据来看，价格从2014年2月份进入下降通道，到今年6月份第四周价格是在3.42元，降幅达到10.9%，5月份联产吨的效益是达到240元，仅为去年同期盈利水平的5%，这个幅度减的非常大。因为平均产量大概在5.8吨左右，所以一头牛只有240元的话，对今后的挑战非常大。
　　所以面对这种下滑的态势，小规模养殖户退出幅度、退出速度非常快，大规模的养殖户也不敢增加很多奶牛饲养量，因为奶牛的饲养成本前期投入很大，所以只能高水平来应对效益快速下滑。对25个奶牛养殖村的监测，5月份奶牛是14.34万吨，同比减少15.6%，而且养牛户的户数同比下降了3.34%，所以养殖的人也在退出养殖行业。那么面对全国养殖场监测，1-5月份母牛的水平提高了10.7%，因为1到6月份产奶的季节相对比较好，高温季节对产奶影响比较大，所以前5个月生鲜乳的产量同比增长5.9%。

信息来源：饲料科技与经济网