自2010年光明乳业收购新西兰SynlaitMilk公司51%股权，拉开国内乳企国际化序幕以来，澳优、贝因美 、伊利、蒙牛、新希望等企业相继“走出去”，布局奶源、兴建工厂和研发中心。
　　尽管国际化效果尚未收到立竿见影之效，但这已经引起国内乳业的高度关注。“说到底，走出去还是为了突破资源约束，寻求质优价廉的奶源，并希望通过国际化来尽快赢得消费者信任。”乳业专家陈渝认为，国际化可以抑制过去国内奶业的“疯牛”行情，有效缓解国内优质奶源不足的局面。
　　这种观点也得到高扶良的认同，在他看来，发展低温巴氏奶，完全不必担心进口奶源的冲击。但为何开始寻求国际化，主要是借鉴国际乳业先进技术和管理经验，为完善自身产业链建设和长远发展作准备。

中国乳企集体“出海”
　　2010年7月19日，光明乳业对外公告称，拟以约3.82亿元人民币收购新莱特51%股权，这也成为中国乳业首桩海外并购案。从并购到生产，新莱特当年实现扭亏为盈，并在3年后成功上市。
　　2011年3月，澳优出资1600万欧元收购荷兰海普诺凯乳业集团51%的股份，一年多后，又收购剩余49%的股份，将这家荷兰百年企业变成了自己的全资子公司。2012年10月以来，贝因美在国际化道路上越走越快，先是与爱尔兰 Kerry集团签署战略合作协议，随后又与恒天然进行股权层面的合作，恒天然以34.64亿元人民币要约收购贝因美18.8%股权，成为其第二大股东。自2014年11月底以来，国内乳企国际化步伐加快。在伊利股份投资30亿元在新西兰新建项目后，蒙牛和新希望紧随其后，相继与新西兰本土企业加强乳品领域的合作。
　　对于乳企集体“出海”的真实动因，业内不同人有不同的解读，但基本都是围绕“成本”、“安全”和“技术”等三个关键词来综合考量的。
　　“尤其是2008年以后，国内奶源这几年冬季和夏季供求关系波动很大，从价格和供应量角度来讲，很难保证大型乳企原料的稳定供应。”一位国内乳企负责人告诉本报记者，以目前的国际原奶价格来看，乳企出海可以有效控制原料成本，进而提高盈利水平。
　　目前东北大型牧场原奶价格虽然相比往年有所下调，但仍然维持在4.5元/公斤左右，中小牧场和奶牛养殖小区的价格也在3.5元/公斤。与此同时，新西兰目前原奶价格折合人民币后大概在2.3~2.4元/公斤，欧洲部分原奶价格也仅在2.5元/公斤左右。
　　之所以成本因素难以启齿，主要是原料部分转移到海外后，国内中小牧场和奶农生产的原奶供应就会受到挤压，但国内这种产业链利益短期内很难疏通。记者了解到，目前国内百头存栏以下的奶牛养殖规模在60%左右，且目前各地也在发展“鲜奶吧”，借此来消化过剩产能。
　　值得关注的是，除了寻求奶源资源，与国外研究机构合作也成为国内乳企国际化的重要部分。伊利在荷兰成立研发中心、贝因美与爱尔兰Kerry集团技术合作、飞鹤与哈佛大学联合成立营养实验室，等等。
　　陈渝对此分析称，“过去是靠市场换技术，比如达能入股国内乳企，如今随着行业逐步成熟，国内乳企纷纷主动走出去，与国外研究机构共同研发。”在他看来，乳制品在中国属于舶来品，需要通过借鉴国外先进技术经验来取长补短。

信息来源：第一财经日报