随着近日恒天然下调原奶收购预期价格，欧盟、新西兰等多个国家或地区原奶价格下调的市场预期几乎已成定局。业内人士表示，在外资加速布局中国市场以及全球奶价疲弱的背景下，中国乳业将继续面临低价进口乳制品的冲击，国内产品市场份额将进一步被挤占。与此同时，龙头企业进一步布局国际市场；国内乳企在低温奶市场寻求机会，将是2015年中国乳制品行业的两大趋势。

　　乳业专家宋亮表示，今年以来全球原奶供过于求的苗头显现，客观上引发了全球原奶价格下调。尤其是诸如恒天然等巨头对中国的消费能力曾过于乐观的估计。在中国市场上，由于年初至今原料奶粉价格持续下滑进口量大增导致乳制品企业库存压顶，而2015年乳企也将处于消化库存的阶段。

　　此外，从2015年起，欧洲乳制品配额将被取消。近期菲仕兰坎皮纳公司全球乳品分析师预测，2015年欧盟奶价下降至30欧元/100公斤。这也将推动未来进口自欧盟的乳制品价格下滑。

　　另一方面，近期恒天然及菲仕兰坎皮纳公司分别下调了明年乳制品生产的增速：在欧盟，2014/2015奶价持续下跌将直接影响奶农提高产量的积极性，增幅将有所放缓，预计2014/2015欧盟奶产量增长仅为3%。而新西兰奶农面临类似的情况，随着恒天然原奶收购价格的下滑，奶农的生产积极性将受到一定影响。

　　可以肯定的是，外资将进一步布局中国市场。光大证券研究所分析师刑庭志近日分析，进口常温奶在电商渠道只求规模不求短期盈利的商业模式下低价快速渗透，并激发全渠道加快布局进口奶。

　　在国际市场低奶价的冲击下，国内牧场的日子并不好过。国内牧场的生产成本很难在短期内下降，这也导致国内原奶收购价难以随全球价格明显下降；而受到成本压力，目前国内乳业巨头正在把常温奶高端产品的奶源转移到海外，而这将进一步打击国内大牧场。

　　2015年龙头乳企的海外并购势头则将进一步加快。主要原因：

　　首先，以中澳自由贸易协定谈判结束实质性谈判为契机，中国乳企走出去的政策环境日趋利好。宋亮分析，伊利、蒙牛、光明、三元都陆续在澳大利亚进行投资，国内乳企将更进一步获得资源保障。

　　其次，国内原奶收购价格的竞争力也将在2015年更显弱势。出于成本考虑，龙头企业将进一步使用进口原料生产高端乳制品。

　　而中小企业将进一步面临洗牌。尤其是在婴幼儿乳粉行业，随着外资进一步布局中国市场，国内中小企业由于在品牌、成本、奶源等方面都面临一定劣势，加上2014年陆续出台的政策将推动行业洗牌，预计中小企业被兼并收购的案例会进一步增加。

　　不过，中小企业也并非没有生存机会。

　　荷兰合作银行有限公司上海分行食品及农业研究部总监王傲超对记者表示，由于常温液态奶来自进口产品的压力将进一步增大，国内乳企尤其是中小企业应该扬长避短。预计，在三四线城市常温奶的消费将仍然是主流，这也导致本土乳制品与进口产品的竞争将更为剧烈。另外应该看到的是，随着中国居民收入水平的提高，对日常消费的乳制品的需求也趋多样化和高品质化。

　　“尤其是在一二线城市，越来越多的居民倾向于消费低温奶，这也给中国乳企提供了充足的市场机会:不论是大型牧场还是中小型乳企，都可以发展以一个社区为核心的低温冷鲜奶供应，这类产品不仅市场潜力好，定位也相对高端，对于乳企缓冲高企的成本也是有帮助的。”
来源： 乳业资讯网