刚刚宣布要定增跨界进军文化传媒行业，皇氏乳业（002329.SZ）还是忘不了主业。

　　11月4日午间，皇氏乳业披露称，与爱尔兰最大的乳品生产、销售企业IDB签订了合作备忘录，将就产品、品牌、销售等方面展开具体合作。这是继上周雅士利联姻达能之后，国内又一家乳企与外资合作。

　　皇氏乳业公告，本次合作的IDB 销售额超过20亿欧元，拥有超过50年的历史。IDB将爱尔兰境内60%以上的乳制品出口至全球各地，旗下拥有 Kerrygold 等乳制品品牌。根据备忘录，将考虑各种形式的合作方式，包括业务合作、销售协议、委托生产及成立合资公司。

　　记者看到，备忘录中，皇氏乳业做出了多种假设，双方在产品、品牌、销售上都可能会有合作，在产品上，双方拟共同合作使用爱尔兰原材料开发产品，用于中国市场的配送及销售，共同生产的产品将主要面向中国市场，由皇氏乳业主导进行研究开发。奶源由IDB提供，同时，双方将分别在爱尔兰及中国两地设厂进行产品的生产。而新开发的产品将使用合适的品牌，包括Kerrygold等品牌。

　　而这种新品有可能是乳酪制品，“据我所知，早在去年底皇氏乳业就已经到爱尔兰考察”，一位不愿意透露姓名的业内人士向记者透露，“合作的具体内容可能是蛋白粉、乳清粉进口，乳品深加工方向。”

　　皇氏乳业相关负责人昨日接受本报记者采访时表示：“合作的品类还没有定下来，我们对IDB的品类都很感兴趣，它们有做黄油、奶酪、奶粉、液态奶等。”IDB的强项主要在黄油、奶酪和奶粉，“此前皇氏乳业也有尝试过生产奶酪，2011年左右到意大利学习，但产品一直没有铺开。”上述业内人士向记者表示。

　　乳业专家王丁棉表示，目前国内进口奶酪的量在3万吨，近8年的增长率在20%左右，“奶酪在国内的消费还需要培养，目前的量还很少。做奶酪的话，乳清蛋白、乳酪蛋白等要一起做。”

　　此外，备忘录还包括了皇氏乳业愿意为IDB的现有产品提供中国国内的代理销售，“具体条款将另行协商。”值得一提的是，IDB昨日还公布了一则消息，其在中国上市一款名为金凯利的全脂牛奶。

　　乳业专家宋亮认为，与IDB的合作可以带动皇氏乳业的品牌，当前国内乳业与国际乳企的合作模式很多，但并没有很成功的案例，主要是与合作的内容、利益分配等有关，这些阻碍了合作成功。

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