2015年，中国奶业在困难中发展，8月份以来“卖奶难”才逐步缓解，生鲜乳价格较低，奶牛养殖亏损面大，转型升级加快，规模化程度显著提高。

　　当前我国奶业面临进口压力大、质量安全压力大和环保、饲料等资源约束压力大等三大挑战，必须实现农牧结合、一体化发展，以降低成本、缓解压力。

 

养殖环节最为薄弱，须加大发展力度，培养行业专才

　　尽管奶价较低，但与国际发达国家相比，我们仍然处于高位。主要是我们的养殖成本、加工成本、流通成本普遍过高。奶业发展总体走势，自2008年以后进入到比较平稳的发展时期，没有快速增长。原料奶平均价格总走势从2014年初开始，到目前一直处于缓慢下降的趋势。

　　总体的发展趋势最薄弱的还是养殖环节，养殖是基础，同时面临的压力也是巨大的，风险也承担得比较多，因此要在养殖环节加大投入力度，只有养殖环节强大了，其他派生出的产业才能健康发展，提升竞争力。

　　同时，合格的牧场管理者目前也较为缺乏。奶业要发展，规模越大，对牧场的管理人员的要求也就越高。下一步要加强人才的培养，还要借鉴国际经验，形成更多的发展模式，如日本生产者合作社、新西兰的奶农入股的模式。

 

加快产业战略布局，产品与销售渠道创新发展

　　“当前是国内乳业全面转型，加快缩小与发达国家乳业差距，提升竞争实力的关键时期，同时也是国民乳品消费基础进一步夯实的主要阶段。”未来几年，行业长期进入微利时代，主营企业必须加快产品、渠道的创新发展。

 

世界乳业尖端技术及创新产品汇聚，全力带动行业升级转型

　　CIDE内蒙古国际乳业博览会今年迎来了十周年庆的重大里程碑，是我国最具有影响力的乳业盛会之一，致力为乳业生产链内各范畴人士与企业，搭建展示形象、推广商品、开拓市场、扩大影响、了解同行动态、获取市场信息、增进交流合作的黄金平台。

　　今届博览会将于2016年3月26日-28日，在内蒙古国际会展中心举办。展品范围涵盖整个乳业产业链——从奶牛繁育、标准化养殖，到牧场设施及乳制品加工的各项创新与优秀产品与技术。

　　博览会期间，更会同时举办2016中国乳都乳业发展论坛、2016中国乳都牛奶节、2016第八届内蒙古国际农牧业展览会，以加深现场专业业界人士与企业之间的心得分享与技术交流。

　　届时，在25000平方米的展览现场，预计会有45000人次的专业观众慕名前来参观，接近200家来自国内外的企业，展示出他们最引以为傲的产品、技术与服务，一起碰撞出中国乳业的未来火花。